Lasanha de frango no microondas

Depois desta minha experiencia não fiquei por aí. Então como tinha frango assado que sobrou do almoço, resolvi fazer uma lasanha.


Ingredientes:
• Massa para lasanha
• Sobras de frango assado
• Azeite
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• Vinho branco q.b.
• Polpa de tomate
• Fatias de queijo
• Molho bechamel

Preparação:
Comecei por desfiar o frango e retirar-lhe os ossos e as peles. Enquanto isso fui cozendo as folhas de massa para a lasanha (costumo a usar aquelas já cozidas mas como tinha estas aqui usei-as) e refogando a cebola, azeite, cenoura, dentes de alho, vinho branco e a polpa de tomate. Depois de refogar um pouco, adicionei o frango limpo e deixei refogar bem. Num pirex coloquei as placas, molho bechamel, frango, placas, molho bechamel e queijo. Fiz várias camadas sendo a última camada de queijo e coloquei no microondas 20 minutos.

Por fim foi só deliciar-nos com este maravilhoso prato. Simplesmente delicioso e rápido. Recomendo, é divino.

Nova aquisição

Olá amigas!

Depois de vos mostrar algumas das minhas últimas leituras, aqui estou eu para vos contar o meu episódio da minha nova aquisição. Foi uma risada total. Como o meu microondas velhinho avariou de vez, resolvemos ir escolher um novo cá para casa, com grill e sei lá mais o quê… lá trouxe o que os meus homens escolheram. Pois amigas, tive de o experimentar logo, o que não me lembrei foi que o outro era fraquinho e colocava todo o tipo de taças sem problemas. Assim coloquei umas batatinhas para assar e descobri a minha nova profissão, éééééé´! Reciclar taças usadas em novas. Vejam lá o resultado, tenho ou não jeitinho??!?

Salva-me

Este livro é o segundo que lei-o deste autor. Adorei a história, levando-me a lê-lo em dois dias. Este autor aplica sempre uma parte de sobrenatural nos seus livros, o que me fascina, pois adoro anjos e tudo o que os rodeia. Mais um livro que recomendo por ser maravilhoso.

Frases preferidas:

"Nada é mais certo que a morte, nada é menos certo que a sua hora"

"Devemos viver a vida a olhar para a frente, mas apenas a compreendemos quando olhamos para trás" - Soren Kierkegaard

"Este mundo não passa de uma ponte. Atravessa-a mas não construas aí a tua residência"

Sem lágrimas nem risos

Sem Lágrimas Nem Risos da autoria de Joana Miranda, foi a minha última leitura. Nele é retratado a força e fragilidade de Maria que cresceu no seio de uma família invulgarmente desinteressante, que a colocou sempre de parte, forçando-a a ver o mundo e a própria vida com indiferença. Abandonada pela mãe, vivendo com o pai que lhe provocou dor, tristeza e lágrimas com a sua indeferença. A sua vida sofre uma reviravolta quando decide ter a sua filha e depois conhece Marcello, um italiano que por ela se apaixona: as lágrimas dão lugar a risos, a angústia e a tristeza transformam-se em alegria e na felicidade que nunca antes tinha experimentado. É uma história de fácil leitura e pequena mas que realça em parte, algumas fases da nossa vida.

A pizza dos meus filhotes

Oi amigas, aqui estou eu novamente para compartilhar a minha pizza deliciosa. Como sabem ,os meninos estão por casa e por isso, temos de os mimar enquanto não crescem, pois quando forem maiorsitos já não gostam de estar com os papás.
Primeiro começamos por preparar a massa da pizza na minha amiga de cozinha e usamos o programa 6. Esta receita da base encontra-se no caderno de receitas.

Ingredientes para a massa da pizza:
300ml de água
1 C. de sopa de azeite
Da MFP
2 C. de chá de açúcar
450Gr de farinha
1 Pouco de fermento em pó (usei aquele que aplico no pão)

Quando a massa ficou pronta, os meus filhotes puseram mãos á obra e enfeitaram a pizza.
Para o recheio:
Molho de tomate Q.B.
Queijo Q.B.
Fiambre Q.B.
Abacaxi natural
Cogumelos laminados

Por fim, coloquei-a no forno para cozinhar e depois foi só saboreá-la. Vêem, foi muito rápida e deliciosa. Experimentem e bom apetite.

Desesperadamente

Desesperadamente foi mais um livrinho de 376 páginas de fácil leitura, como todos os livros de Sveva. Já tinha lido outros da mesma autora e tinha adorado, pois existe sempre algo nos livros que nos fazem lembrar algum episódio nosso. Giulia tinha um câncer, um casamento falhado e um reencontro com a sua pessoa amada da juventude. Um livro com várias histórias numa só, vale a pena ler.

Frase que mais me tocou:
"Não fazemos aquilo que queremos, e no entanto somos responsáveis por aquilo que somos."