Quando provei pela primeira vez estas maravilhas de queijadas fiquei deliciada e pedi à minha amiga Cláudia http://pestinhanacozinha.blogspot.com/para me dar esta receita. Como adquiri as minhas forminhas de cilicone recentemente, pensei: nem é tarde nem é cedo mas o que não contava é que rendiam muito mas nada que não se resolvesse. Assim, barrei uma forma maior e pensei logo se verá o que sai. Amigas acabei por gostar mais do bolo do que as queijadinhas, ficou tão delicioso que vou ter de repetir. Aqui fica mais uma receita simples e deliciosa, espero que gostem.
INGREDIENTES:
100g de açúcar
200g de farinha
6 ovos
1l de leite
100g de margarina
Raspa de 1 limão
PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200º, para que vá aquecendo, enquanto faz o preparado.
Ponha o leite a ferver, e a margarina a derreter. Num recipiente, coloque a farinha e o açúcar e misture. Coloque os ovos, a raspa do limão e mexa muito bem. Misture a margarina já derretida e o leite fervido. Coloque em forminhas já untadas com manteiga, se não forem de cilicone e leve ao forno, cerca de 40m.
Desenforme e distribua em forminhas de papel.
Nota:
Eu adicionei também umas gotas de limão
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