Pudim de laranja e mel

Esta é mais uma receita retirada da revista "Cozinha Regional", espero que gostem. Tem um sabor forte mas muito bom

Ingredientes:300 grs de açúcar (usei apenas 150 porque utilizei caramelo de compra)

1 colher de sobremesa de farinha maizena

1 colher de café de canela

6 ovos

2 dl leite

1 laranja grande

2 colher sopa de mel

1 colher bem cheia de sopa de manteiga

caramelo liquido

 

Como fiz:
Primeiro  ligar o forno a 180º.

Numa tigela , juntar 150gr de açúcar, a canela em pó, a farinha maizena e a raspa da laranja e misturar bem. Adicionar os ovos inteiros, o sumo da laranja, o mel e o leite e bater bem, por fim juntar a manteiga derretida em fio e mexer sem bater. Colocar na forma e levar ao forno em banho-maria durante 40/50 minutos. espete o palito para ver se esta cozido e Bom apetite.