bolo de aniversário

Aqui vai mais um bolinho, ou melhor dois bolinhos num só. Quando a minha afilhada fez anitos quis um bolo para o seu infantário feito pela madrinha mas como eram muitos meninos, resolvi fazer dois. O primeiro fiz um bolo de chocolate depois fiz o tradicional bolo de iogurte com sabor a coco e adicionei 100 gramas de coco.

Ingredientes para bolo de chocolate

       1 + 1/2 Chávenas de açúcar

       4 Ovos

        1/2 Chávena de leite

       2 Chávenas de farinha

       1/2 Chávena e nata

       1 /2 Chávena mal cheia de óleo

       1 Chávena de chocolate em pó

       1 Colher de chá de fermento

       Lascas de chocolate

Preparação

Numa taça misturei a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Á parte, bati as claras em castelo e reservei. Bati muito bem as gemas com o açúcar, adicionei o leite e as natas, alternando com a mistura da farinha e o óleo. Por último adicionei as claras cuidadosamente e as lascas de chocolate. Levei ao forno.

Quando tinha os dois bolitos feitos decorei com pudim de chocolate, gomas e pintarolas. Esperem que gostem.