Amizade

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A amizade abafa as nossas tristezas e faz renascer as nossas alegrias

domingo, 2 de dezembro de 2012

Bolo de iogurte com cenoura e chocolate


Ora aqui fica mais uma sugestão de um bolinho muito fofinho e delicioso. Retirei a ideia da “cozinha da Risonha”. Cá em casa tudo adora bolo de chocolate e portanto tive de lhes fazer a vontade. Desapareceu num ápice. Experimentem, vale a pena.

 

Ingredientes:

1 Iogurte morango
3 copos de açúcar (adicionei apenas 2+1/2)
3 Ovos
1 copo de óleo (adicionei apenas ½)
3 Copos de farinha
1 colher de café de fermento
1 cenoura média
2 colheres de sopa de chocolate em pó
o copo que utilizei como medida foi o copo do próprio iogurte

Bati os ovos muito bem com o açúcar e por fim o iogurte. Juntei o óleo, a farinha e bati mais um pouco. Adicionei o fermento e dividi a massa em duas partes iguais. Numa parte adicionei a cenoura ralada e na outra juntei o chocolate. Verti as massas para a minha forma de silicone, primeiro a de cenoura e depois a de chocolate. Levei ao forno.


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