Lasanha de frango no microondas

Depois desta minha experiencia não fiquei por aí. Então como tinha frango assado que sobrou do almoço, resolvi fazer uma lasanha.


Ingredientes:
• Massa para lasanha
• Sobras de frango assado
• Azeite
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• Vinho branco q.b.
• Polpa de tomate
• Fatias de queijo
• Molho bechamel

Preparação:
Comecei por desfiar o frango e retirar-lhe os ossos e as peles. Enquanto isso fui cozendo as folhas de massa para a lasanha (costumo a usar aquelas já cozidas mas como tinha estas aqui usei-as) e refogando a cebola, azeite, cenoura, dentes de alho, vinho branco e a polpa de tomate. Depois de refogar um pouco, adicionei o frango limpo e deixei refogar bem. Num pirex coloquei as placas, molho bechamel, frango, placas, molho bechamel e queijo. Fiz várias camadas sendo a última camada de queijo e coloquei no microondas 20 minutos.

Por fim foi só deliciar-nos com este maravilhoso prato. Simplesmente delicioso e rápido. Recomendo, é divino.