Tarte simples de coco com chocolate

Fui convidada para um almoço em cima da hora e como tal, aqui a moçoila teve de fazer algo. Fiz esta tarte muito simples e rápida mas muitooooooooooo saborosa. Espero que gostem.

Ingredientes: 1 Embalagem de massa folhada

140 grs  de açúcar

200 gr de coco ralado
5 Ovos
1 colher de sopa bem cheias de farinha branca de neve

1 Colher de sopa bem cheia de farinha maizena
raspa e sumo de 1 limão
chocolate em pó

Comecei por forrar uma forma de tarte com a massa folhada. Bati muito bem os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Fui adicionando as farinhas, a raspa e o sumo de limão e por último o coco mexendo sempre muito bem. Verti o creme quase todo para a forma e no restante que deixei, adicionei o chocolate em pó e verti no centro da forma. Levei  ao forno à temperatura 190 graus. Depois….é só deliciar-se.

Tarte de nata

 

Há já algum tempo que queria fazer uma tarte de nata, o meu pequenito adora e então encontrei esta receita aqui http://deliciasdivinais.blogspot.com/2011/03/tarte-de-nata.html e ficou mesmo divinal.

 Para esta receita usei:

•    1 Base redonda de massa folhada
• 750 ml de leite
• 200g de açúcar
• 6 gemas
• 75g de farinha maisena
• casca de um limão

 Desenrola-se a massa e coloca-se na forma (eu estiquei-a para não ficar muito grossa), ajustando bem aos cantos, cota-se os excessos de massa e pica-se o fundo com um garfo.

Num tachinho leva-se ao lume o leite, o açúcar, a maizena (dissolvida num pouco de leite) e a casca do limão, deixe levantar fervura e pare, retire a casca do do limão e mistura-se as gemas previamente batidas, e mexe-se muito bem.

Coloca-se o creme por cima da massa folhada, e leva-se ao lume a mais ou menos 220ºC, até cozer e tostar a seu gosto. No meu forno foi á volta de 45 minutos. Na restante massa fiz pequenos pasteis de nata.