Natal todo dia- Roupa nova - Edição Lorena Lisboa

Uma mensagem de natal

Olá amigas, obrigada por me acompanharem através deste simbólico blog. Não poderia deixar de vos desejar tudo de bom e umas festas muito felizes. Pensei em escrever umas palavrinhas sobre estes dias lindíssimos cheios de cor, calor humano, alegria mas cada vez mais, cheio de consumo e interesses. Pois é o que passamos aos nossos filhos, erradamente. Pensarmos na felicidade deles ao dar-mos aquilo que eles querem, não deveríamos. Eu contra mim falo, já não há aquele Natal em que esperava toda a noite pelo presente que por vezes era tão simbólico mas fica feliz na mesma. Adorei o teu comentário Carla, como os mais pobres são tão humildemente felizes sem nada. Onde vamos parar, onde vão parar os nossos filhotes com esta civilização tão consumista? Famílias que se destroiem por causa do dinheiro....Poderia descrever mais coisas mas nada disso, quero apenas desejar umas

BOAS FESTAS E UM FELIZ ANO NOVO

Bolo de Chocolate em forma de árvore

A minha afilhada telefenou a pedir um bolo para a sua festinha no infantário. É claro que comecei logo a pensar o que deveria fazer. Pensei porque não algo sobre o Natal? Pois lá me lembrei deste formato de bolo que tinha visto à algum tempo na internet. Espero que gostem

Ingredientes:
200 g de chocolate em pó (Eu coloquei 125g)
2 dl de leite ( equivalente a 6 colheres de sopa)
400 g de açúcar
6 ovos inteiros
250 g de farinha
100 g de manteiga
2 colher de chá de fermento
coco ralado verde

doce (eu usei o de tomate)

Preparação:
Primeiro dilui muito bem o chocolate com o leite. Bati a manteiga com o açúcar e um ovo. Depois fui adicionando os ovos um a um sem deixar de bater. Juntei a mistura do chocolate e leite e por fim, a farinha. Levei ao forno a cozer em forno quente numa forma untada de manteiga e com papel vegetal também untado com margarina.
Desenformei e reservei para arrefecer. Quando estava totalmente frio cortei-o em forma de árvore, barrei-o com o doce e decorei-o com o coco ralado e pintas de chocolate branco. Ficou giríssimo não acham?

Bacalhau com broa

Elaborei este receita já algum tempo mas como não tinha as fotos prontas não tinha colocado ainda. É mais uma simples e fácil que tive um gostinho especial, pois no final todos cá em casa adoraram e têm pedido mais. Escusado será dizer que sabe sempre bem ouvir isso, por isso minhas amigas experimentem, fica gostoso. A principal ideia foi copiada dum bloco que tenho em casa mas claro que simplifiquei.

Ingredientes:
4 Postas de Bacalhau
4Ovos
Batatas q.b.
1 Cebola grande
2 Dentes de Alho
2 Folha de Louro
Azeite
Salsa q.b.
Broa de Milho

Preparação:
Comecei por cozer as batatas cortadas em cubos, os ovos e dei uma pequena fervura ao bacalhau, não o cozi para se cozinhar no forno com o molho e assim apurar mais o sabor. Enquanto se coziam as batatas, numa frigideira alourei a cebola cortada às rodelas finas, os alhos cortados muito miudinhos (cá em casa não gostam de alho então se o cortar miudinho comem), o louro e muito azeite. Num pirex de ir ao forno reguei com um fio de azeite, coloquei as postas do bacalhau e as batatas. Coloquei por cima o preparado da frigideira mas reservei azeite para molhar a broa moída. Coloquei por cima a broa embebida nesse azeite e levei ao forno a alourar. Antes de servir decorei o pirex com os ovos cortados e a salsa.
É só comer e bom apetite

Docinhos de leite da Claúdia

Quando provei pela primeira vez estas maravilhas de queijadas fiquei deliciada e pedi à minha amiga Cláudia http://pestinhanacozinha.blogspot.com/para me dar esta receita. Como adquiri as minhas forminhas de cilicone recentemente, pensei: nem é tarde nem é cedo mas o que não contava é que rendiam muito mas nada que não se resolvesse. Assim, barrei uma forma maior e pensei logo se verá o que sai. Amigas acabei por gostar mais do bolo do que as queijadinhas, ficou tão delicioso que vou ter de repetir. Aqui fica mais uma receita simples e deliciosa, espero que gostem.

INGREDIENTES:
100g de açúcar
200g de farinha
6 ovos
1l de leite
100g de margarina
Raspa de 1 limão

PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200º, para que vá aquecendo, enquanto faz o preparado.
Ponha o leite a ferver, e a margarina a derreter. Num recipiente, coloque a farinha e o açúcar e misture. Coloque os ovos, a raspa do limão e mexa muito bem. Misture a margarina já derretida e o leite fervido. Coloque em forminhas já untadas com manteiga, se não forem de cilicone e leve ao forno, cerca de 40m.
Desenforme e distribua em forminhas de papel.

Nota:
Eu adicionei também umas gotas de limão

Não sei nada sobre o amor

Aqui vai mais um livrinho que gostei de ler, por isso vou partilhar. Não é nenhum romance ou uma história de finais felizes, não nada disso.

Neste livro é relatado a vida de três mulheres: Maria da Glória (avó e mãe), sua filha Maria da Puficação, Maria Clara, filha desta. Ao mesmo tempo vai relatando como era o nosso País nessas épocas e quais as consequências e mudanças que provocavam na vida das suas personagens. Umas das referencias que me chamou a atenção foi o facto de mencionar as pastilhas Gorila e os Livros da Anita, pois actualmente a escolha do mercado é tanta que já nem se lembramos do tempo em que só havia essa marca de pastilhas. Aconselho a lerem.

"Quando desceu o riacho, mantilha na cabeça e coração aos pulos, Maria da Glória não sonhava que aquele encontro fortuito com o macho da aldeia iria marcar para sempre a sua vida. Esperava sair dali com namoro anunciado e quem sabe até casamento marcado. Saiu à pressa, com a roupa ensanguentada, as entranhas viradas e a semente de Maria da Purificação na barriga.
Estava lançado o destino de das mulheres desta família na qual as palavras prazer, carinho, paixão e amor permanecerão para sempre num mistério."

"Iniciou a vida sexual aos 14 anos com um colega de colégio, um "beto" como ela. Foi o primeiro de vários relacionamentos sem paixão ou sentimento. Na esfera social de Benedita, estes relacionamentos cirúrgicos não podiam chamar-se "curtes" ou "amizades coloridas". Eram amigos que exploravam a sensualidade sem deixarem que os corpos encontrassem o caminho para a transcendencia. E antes de serem adultos já eram indiciduos marcados pelo desencanto. Não era um bom augúrio."

Empadão de arroz com carne

Ingredientes:

750 Gr de carne moída, eu usei de porco
1 Chouriço picado
500 Gr de arroz cozido em caldo de carne
1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados
5 Colheres (sopa) de azeite
200 Ml de vinho branco
1 Folha de louro
Calda de tomate
Sal
1 Colher (sopa) de salsa picada
1 Ovo
Azeite para untar


Preparação:
Primeiro juntei o chouriço, os alhos, o louro, sal, a salsa e o vinho à carne picada. Reservei algum tempo. Coloquei a cebola e o azeite num tacho para esta alourar. Juntei a carne e adicionei a calda de tomate. Rectifiquei os temperos e levei ao lume e cozinhar em lume brando até a carne ficar macia, mexendo de vez em quando.
Juntar pequenas quantidades de água aos poucos mas não muita para que no final da cozedura, o molho apresente-se espesso e não deve restar muito. Enquanto isso cozi o arroz com sal e um fio de azeite.
Pré-aqueci o forno a 180ºC e untei uma assadeira com azeite. Coloquei metade do arroz cozido no fundo da assadeira. Cobri com o preparado de carne e terminar com o arroz restante. Bati um ovo e pincelei o arroz com ele.