Amizade

Amizade
A amizade abafa as nossas tristezas e faz renascer as nossas alegrias

sexta-feira, 11 de março de 2011

Bolo de aniversário

Este foi um bolo que fiz para os anos do meu sogro, como ele não pode comer bolos com creme não coloquei nenhuma camada de creme. Foi aprovado e ficou muito fofo.

Ingredientes:
5 Ovos
300 gr de açúcar
1 Chávena de chá de óleo
300 gr de farinha
60 gr de chocolate em pó
1 Pacote de natas
1 co. de sobremesa de farinha maisena
1 Co. de sobremesa de fermento em pó
1 Co. De sobremesa de bicarbonato de sódio
chocolate em tablete q.b.

Confecção:
Bati muito bem as gemas com o açúcar até ficarem em creme. Adicionei a chávena do óleo, as farinhas e as natas aos poucos, batendo sempre. Bati as claras em castelo e envolvi-as cuidadosamente na massa, como também o fermento e bicarbonato de sódio. Retirei um pouco da massa para adicionar o chocolate em pó e na restante adicionei raspas de chocolate. Coloquei primeiro a massa com as raspas de chocolate e por último, a massa com o chocolate em pó numa forma untada e enfarinhada. Levei ao forno pré-aquecido a 180º C, por cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, desenformei e deixei arrefecer. Por fim decorei com chocolate derretido mas isso fica ao vosso gosto.

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