Amizade

Amizade
A amizade abafa as nossas tristezas e faz renascer as nossas alegrias

quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Francesinha

Olá, depois de muito tempo aqui vou eu postar qualquer coisita, mais propriamente francesinha.
Esta foi a minha primeira francesinha feita por mim e não saiu nada mal. Normalmente esta receita leva piripiri ou pimenta mas eu não coloquei até porque a verdadeira razão de a fazer em casa foi por isso, os meus filhos adoram este prato mas não comiam por causa disso. Espero que gostem

ingredientes para 4 pessoas: 
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 6 fatias de pão de forma
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 12 fatias de queijo
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 2 bifes de vaca pequenos
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 2 salsichas frescas
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 2 linguiças
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 4 fatias de fiambre
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png Sal e pimenta q.b. 
Para o molho
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 1 cebola
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 4 dl de cerveja
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 0,5 dl de brandy
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 0,5 dl de Vinho do Porto
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 1 colher (sopa) de margarina
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 1 colher (sopa) de farinha maisena
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 1 cubo de caldo de carne
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png 1 folha de louro
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png Leite q.b.
http://www.teleculinaria.pt/ResourcesUser/ICM_IFETELECULINARIA_PRD/TELECULINARIA/Banners/Palavras/Bullet.png Sal e picante q.b. 

Preparação:
 Descasquei a cebola, pique-a na 123 para não se notar a cebola no molho e coloquei num tacho com a margarina e o louro até ficar dourada. Adicionei a polpa de tomate, o caldo de carne e a cerveja e deixe ferver. Numa taça dissolvi a farinha maisena com o leite e fui juntando ao tacho mexendo sempre. Por fim juntei o vinho do Porto, deixei ferver um pouco e deixei estar em lume brando. Cortei as salsichas e as linguiças e grelhei junto com os bifes só com sal. Torrei ligeiramente o pão e foi só “montar” a francesinha por esta ordem
Primeiro o pão, o fiambre, a carne, o queijo, o pão, a salsicha e a linguiça, o queijo, o pão, o queijo e por ultimo o molho. Levei ao forno para derreter o queijo e acompanhei com batata frita.

domingo, 9 de junho de 2013

Bolo de aniversário de chocolate

 Depois de mais um aninho, o meu filhote fez nove aninhos. Pois passa a correr e nem se apercebemos, uns dias com tristeza outros com muitas alegrias mas é graças a eles que lá vamos lutando contra tudo no nosso dia-a-dia. Então perguntei: queres bolo da pastelaria ou que eu faça um?? Respondeu logo, claro que quero um feito por ti. Pois fiz um de chocolate e a decoração ficou por conta do meu filhote mais velho. Foi a primeira vez mas todos adoraram. Aqui vai as fotos.



Ingredientes:
200 gr. Chocolate em tablete
6 ovos
250 gr. Açúcar (pus 200 gr.)
100 gr. Farinha com fermento
120 gr. Margarina
1 colher chá fermento em pó




Para a decoração: 

coco
Corante verde
Chantilly


Preparação:

Primeiro comecei por derreter o chocolate e a margarina no micro-ondas mexendo de vez em quando. Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo esbranquiçado e fui juntando o chocolate derretido, misturando tudo muito bem.
Bati as claras em castelo. Juntei a farinha e o fermento ao preparado anterior, alternando com as claras sem bater. Coloquei no forno pré-aquecido a 180ºc numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal. Para a decoração fiz uma saqueta de chantily e barrei o bolo. À parte numa taça coloquei umas gotas de corante verde e água e misturei o coco bem misturado. Levei ao microondas para secar um pouco e espalhei pelo bolo.

domingo, 26 de maio de 2013

Bolo de gelatina

Ao fim de algum tempo sentadinha no sofá e cheia de frio, bolas quando temos verão, brrrrrrrrr tanto frio, resolvi fazer o que os meus filhotes pediram, um bolito. Ficou delicioso e engraçado ééé´. Ora aqui vai:

Ingredientes:
4 Ovos
2 Chávenas (chá) de açúcar
1 Chávena (chá) de óleo
2 Saquetas de gelatina tutifruti
3 Chávenas (chá) de farinha de trigo peneirada
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Chávena de água
Corante vermelho

Como fiz:

Bati os ovos com o açúcar e fui adicionando o óleo, a farinha, as gelatinas, a água e por fim o fermento. Claro que bati mais um pouco, sempre que adicionava um ingrediente. Por fim coloquei na forma mas reservei um pouco. Adicionei corante vermelho e juntei ao outro preparado. Deliciem-se, fica muito bom e fofinho. 
E para mimar ainda mais os meus filhotes fiz uns queques que ficaram muito fofinhos, até à próxima.


terça-feira, 21 de maio de 2013

Bolo de chocolate e coco

Ora depois de alguma ausência aqui vai mais um bolinho muito simples e gostoso.

Ingredientes
4 Ovos
1/2 Chávena de chá de açúcar
2 Chávenas de chá de farinha
1 Chávena de chá de óleo
1 Chávena de chá de leite
1 Chávena de chá de chocolate em pó
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
  Coco ralado

Preparação
Bati os ovos com o açúcar até formar um creme bem esbranquiçado. Fui adicionando os ingredientes batendo sempre entre eles. Coloquei na minha forma de silicone o coco, depois a massa e foi ao forno. Como vêm é muito simples, até à próxima 

domingo, 2 de dezembro de 2012

Bolo de iogurte com cenoura e chocolate


Ora aqui fica mais uma sugestão de um bolinho muito fofinho e delicioso. Retirei a ideia da “cozinha da Risonha”. Cá em casa tudo adora bolo de chocolate e portanto tive de lhes fazer a vontade. Desapareceu num ápice. Experimentem, vale a pena.

 

Ingredientes:

1 Iogurte morango
3 copos de açúcar (adicionei apenas 2+1/2)
3 Ovos
1 copo de óleo (adicionei apenas ½)
3 Copos de farinha
1 colher de café de fermento
1 cenoura média
2 colheres de sopa de chocolate em pó
o copo que utilizei como medida foi o copo do próprio iogurte

Bati os ovos muito bem com o açúcar e por fim o iogurte. Juntei o óleo, a farinha e bati mais um pouco. Adicionei o fermento e dividi a massa em duas partes iguais. Numa parte adicionei a cenoura ralada e na outra juntei o chocolate. Verti as massas para a minha forma de silicone, primeiro a de cenoura e depois a de chocolate. Levei ao forno.


terça-feira, 27 de novembro de 2012

Bolo de chocolate húmido


Olá a todos. Já tinha saudades deste meu cantinho mas o tempo tem sido muito pouco. Vou partilhar com vocês um bolito de chocolate que retirei daqui. O bolo ficou muito bom mas o que mais amei foi a companhia que partilhou comigo este docinho. Por vezes distanciamo-nos das pessoas: ó porque não há tempo, ó porque andamos em baixo, ó porque é longe…..  Mas nestas alturas chegamos à conclusão que é tão saudável o convívio com estas pessoas maravilhosas. Como devem saber, estou a falar de vocês, FAMILIA FAUSTINO. Obrigado por estes bocadinhos tão excelentes na barraquita.
Não retirei fotos do bolo mas deixo aqui do outro doce, vocês.
 
Ingredientes:
7 Ovos
2 chávenas almoçadeiras de açúcar
 2 chávenas almoçadeiras de farinha
 1 chávena almoçadeira de óleo
 1 chávena almoçadeira de chocolate em pó
1 chávena almoçadeira de água a ferver
2 colheres de sopa de fermento em pó

Ingredientes:
Bati os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada. Juntei aos poucos o chocolate, óleo, farinha, fermento e por fim a água a ferver. Esta massa fica mais líquida que o normal. Untei uma forma e levei ao forno bem quente mas deve-se reduzir a temperatura quando o colocar no forno. Não se deve deixar cozer muito para não ficar seco.

Para a cobertura:

4 Colheres de sopa de açúcar
5 Colheres de chocolate em pó
 2 Colheres de sopa de margarina
 3 Colheres de sopa de leite
Pepitas de chocolate 

Levei os ingredientes todos ao lume até dissolverem. Depois cobri o bolo com a calda ainda quente. Espalhei pepitas por cima.

 

BOM APETITE

quarta-feira, 4 de julho de 2012

bolo de aniversário


Aqui vai mais um bolinho, ou melhor dois bolinhos num só. Quando a minha afilhada fez anitos quis um bolo para o seu infantário feito pela madrinha mas como eram muitos meninos, resolvi fazer dois. O primeiro fiz um bolo de chocolate depois fiz o tradicional bolo de iogurte com sabor a coco e adicionei 100 gramas de coco.

Ingredientes para bolo de chocolate

*       1 + 1/2 Chávenas de açúcar

*       4 Ovos

*        1/2 Chávena de leite

*       2 Chávenas de farinha

*       1/2 Chávena e nata

*       1 /2 Chávena mal cheia de óleo

*       1 Chávena de chocolate em pó

*       1 Colher de chá de fermento

*       Lascas de chocolate


Preparação

Numa taça misturei a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Á parte, bati as claras em castelo e reservei. Bati muito bem as gemas com o açúcar, adicionei o leite e as natas, alternando com a mistura da farinha e o óleo. Por último adicionei as claras cuidadosamente e as lascas de chocolate. Levei ao forno.

Quando tinha os dois bolitos feitos decorei com pudim de chocolate, gomas e pintarolas. Esperem que gostem.
Related Posts with Thumbnails