sexta-feira, 6 de setembro de 2019



 

Delicia simples de gelatina com iogurte


Esta receita já é conhecida por alguns mas não queria deixar de partilhar. É muito simples e rápida como eu gosto e sem açúcar, ou seja tem tudo de bom. 

Ingredientes:
- uma gelatina a gosto ( eu já experimentei vários sabores mas a preferida é de morango)
- 1/2 balde de iogurte grego natural sem açúcar (500 grs)

Como fiz:
Fervi 200 ml de água e juntei a gelatina mexendo muito bem, adicionando depois mais 400 ml de água fria voltando a mexer muito bem. Deixei arrefecer um pouco e por fim juntei o iogurte e bati tudo muito bem com a batedeira. coloquei no frio ate ganhar consistência.
Bom apetite

segunda-feira, 2 de setembro de 2019

Bolo de chocolate e farinha de arroz






Ora este é o meu primeiro bolinho sem nenhuma farinha de trigo e sem o tradicional açúcar branco que por sinal ficou aprovadissimo. Tirei ideias por aqui mas como quase sempre alterei. Espero que gostem.

Bolo de chocolate e farinha de arroz

Ingredientes:
- 3 ovos L
- 1+1/3 de açúcar de coco
- 1/2 chávena de água
- 1/3 de chávena de azeite
- 1+1/2 chávena de farinha de arroz
- /2 chávena de polvilho doce
- uma colher de sopa de fermento
- uma chávena de chocolate

Preparação:
Bati os ovos muito bem com o açúcar e fui adicionando a água e o azeite. desliguei a batedeira e adicionei as farinhas e o chocolate suavemente com a colher e quando estava tudo envolvido bati mais um pouco na batedeira. Por último adicionei o fermento e levei ao forno na minha forma de silicone. Fui fazendo o teste do palito e estava pronto a ser devorado. bom apetite

sábado, 24 de agosto de 2019

Bolo de maçã e canela

Este é um bolo que além de ser delicioso fica muito fofinho durante alguns dias, espero que gostem.

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1+1/2 de maçã
- 1+1/2 chávena de açúcar
- 1/2 de óleo
- 2 de farinha
- 1 colher de sopa de canela
- fermento

Como fazer:
comecei por bater muito bem os ovos com o açúcar, fui adicionando a farinha e o óleo e a farinha. Por fim ralei a maçã não muito fina e juntei ao preparado anterior com a canela e o fermento. coloquei numa forma de silicone e levei a cozer. Também podem fazer no liquidificador  mas coloquem a maça quando terminarem para ela não se desfazer. Bom apetite

quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Francesinha

Olá, depois de muito tempo aqui vou eu postar qualquer coisita, mais propriamente francesinha.
Esta foi a minha primeira francesinha feita por mim e não saiu nada mal. Normalmente esta receita leva piripiri ou pimenta mas eu não coloquei até porque a verdadeira razão de a fazer em casa foi por isso, os meus filhos adoram este prato mas não comiam por causa disso. Espero que gostem

ingredientes para 2 pessoas: 


-6 fatias de pão de forma
-12 fatia de queijo
-2 bifes de vaca pequenos
-2 salsichas frescas
-2 linguiças
-4 fatias de fiambre
-sal e pimenta q.b.
Para o molho

-1 cebola
-4 dl de cerveja
-3 colheres de sopa de polpa de tomate
-0,5 dl de brandy
-0,5 dl de vinho do porto
-1 colher de sopa de margarina
-1 colher de sopa de farinha maisena
-1 cubo de caldo de carne
-1 folha de louro
- salsa e picante q.b. 

Preparação:
 Descasquei a cebola, pique-a na 123 para não se notar a cebola no molho e coloquei num tacho com a margarina e o louro até ficar dourada. Adicionei a polpa de tomate, o caldo de carne e a cerveja e deixe ferver. Numa taça dissolvi a farinha maisena com um pouco de caldo que reservei e fui juntando ao tacho mexendo sempre. Por fim juntei o vinho do Porto, deixei ferver um pouco e deixei estar em lume brando. Cortei as salsichas e as linguiças e grelhei junto com os bifes só com sal. Torrei ligeiramente o pão e foi só “montar” a francesinha por esta ordem
Primeiro o pão, o fiambre, a carne, o queijo, o pão, a salsicha e a linguiça, o queijo, o pão, o queijo e por ultimo o molho. Levei ao forno para derreter o queijo e acompanhei com batata frita.

domingo, 9 de junho de 2013

Bolo de aniversário de chocolate

 Depois de mais um aninho, o meu filhote fez nove aninhos. Pois passa a correr e nem se apercebemos, uns dias com tristeza outros com muitas alegrias mas é graças a eles que lá vamos lutando contra tudo no nosso dia-a-dia. Então perguntei: queres bolo da pastelaria ou que eu faça um?? Respondeu logo, claro que quero um feito por ti. Pois fiz um de chocolate e a decoração ficou por conta do meu filhote mais velho. Foi a primeira vez mas todos adoraram. Aqui vai as fotos.



Ingredientes:
200 gr. Chocolate em tablete
6 ovos
250 gr. Açúcar (pus 200 gr.)
100 gr. Farinha com fermento
120 gr. Margarina
1 colher chá fermento em pó




Para a decoração: 

coco
Corante verde
Chantilly


Preparação:

Primeiro comecei por derreter o chocolate e a margarina no micro-ondas mexendo de vez em quando. Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo esbranquiçado e fui juntando o chocolate derretido, misturando tudo muito bem.
Bati as claras em castelo. Juntei a farinha e o fermento ao preparado anterior, alternando com as claras sem bater. Coloquei no forno pré-aquecido a 180ºc numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal. Para a decoração fiz uma saqueta de chantily e barrei o bolo. À parte numa taça coloquei umas gotas de corante verde e água e misturei o coco bem misturado. Levei ao microondas para secar um pouco e espalhei pelo bolo.

domingo, 26 de maio de 2013

Bolo de gelatina

Ao fim de algum tempo sentadinha no sofá e cheia de frio, bolas quando temos verão, brrrrrrrrr tanto frio, resolvi fazer o que os meus filhotes pediram, um bolito. Ficou delicioso e engraçado ééé´. Ora aqui vai:

Ingredientes:
4 Ovos
2 Chávenas (chá) de açúcar
1 Chávena (chá) de óleo
2 Saquetas de gelatina tutifruti
3 Chávenas (chá) de farinha de trigo peneirada
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Chávena de água
Corante vermelho

Como fiz:

Bati os ovos com o açúcar e fui adicionando o óleo, a farinha, as gelatinas, a água e por fim o fermento. Claro que bati mais um pouco, sempre que adicionava um ingrediente. Por fim coloquei na forma mas reservei um pouco. Adicionei corante vermelho e juntei ao outro preparado. Deliciem-se, fica muito bom e fofinho. 
E para mimar ainda mais os meus filhotes fiz uns queques que ficaram muito fofinhos, até à próxima.


terça-feira, 21 de maio de 2013

Bolo de chocolate e coco

Ora depois de alguma ausência aqui vai mais um bolinho muito simples e gostoso.

Ingredientes
4 Ovos
1/2 Chávena de chá de açúcar
2 Chávenas de chá de farinha
1 Chávena de chá de óleo
1 Chávena de chá de leite
1 Chávena de chá de chocolate em pó
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
  Coco ralado

Preparação
Bati os ovos com o açúcar até formar um creme bem esbranquiçado. Fui adicionando os ingredientes batendo sempre entre eles. Coloquei na minha forma de silicone o coco, depois a massa e foi ao forno. Como vêm é muito simples, até à próxima