Este bolo fi-lo para o desafio do blog "receitas da amizade" , um lindo cantinho cheio de carinho que deve ser visto por todas.
Assim sendo usei para este bolo:
- 3 Ovos,
- 2 Chávenas de Chá de Açúcar,
- 1 Chávena de Chá de Óleo,
- 2 Chávenas de abóbora (sem casca e sem pevides),
- 2 Chávenas de Chá de Farinha,
-1 Chávena de Chá de Farinha maizena
- 1 Pitada de sal,
- 3 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 1/2 Colher de chá de fermento em pó,
- Margarina e farinha q.b.
-Açúcar em pó
Primeiro cozi a abóbora, retirei-a e escorri muito bem. Quando estava escorrida triturei-a e reservei. Bati os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado, adicionei o óleo e misturei tudo muito bem. Por fim juntei a abóbora, a farinha, o sal, o chocolate e o fermento envolvendo tudo muito bem com a batedeira. Untei uma forma quadrada com manteiga e farinha e levei ao forno.
Enfeitei com açúcar em pó e os meus monstrinhos. Bom apetite
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