Bolo Boca Doce com coco

Ora aqui está mais uma receitinha com os meus pudins a terminarem a validade. Aproveitei 2 pudins boca doce de ananás e ficou um bolo muito delicioso e  tão fofo. Claro que, como o tempo é pouco e a preguiça muita, eheheheheh, fiz na minha amiga máquina de fazer o pão. Esperimentem ficou muito bommmmmmmmmmmmmm.

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 1 Chávena bem cheia de açúcar
• 1+1/2 Chávena de farinha branca de neve
• 1/2 Chávena de farinha maizena
• 1/2 Chávena de óleo
• 1 Chávena de leite
• 2 Pacotes de pudim Boca Doce de ananás
• 1/2 Pacote de fermento fermipan
• coco q.b.

Como fiz:

Comecei por bater os ovos com o açúcar à mão e aos poucos fui adicionando os restantes ingredientes à exceção do fermento. Eu bati muito pouco, foi só para a massa ficar misturada, uma vez que a minha amiga mfp amassa por mim. Pincelei a cuba e as pás com óleo para não agarrar e verti o preparado para dentro. Adicionei o fermento e programei para bolos. Um pouco antes de terminar o penúltimo programa, espalhei coco por cima. Ficou uma delicia a saber a coco e ananás, delicioso e fofinho.