Bolo de chocolate húmido

Olá a todos. Já tinha saudades deste meu cantinho mas o tempo tem sido muito pouco. Vou partilhar com vocês um bolito de chocolate que retirei daqui. O bolo ficou muito bom mas o que mais amei foi a companhia que partilhou comigo este docinho. Por vezes distanciamo-nos das pessoas: ó porque não há tempo, ó porque andamos em baixo, ó porque é longe…..  Mas nestas alturas chegamos à conclusão que é tão saudável o convívio com estas pessoas maravilhosas. Como devem saber, estou a falar de vocês, FAMILIA FAUSTINO. Obrigado por estes bocadinhos tão excelentes na barraquita.

Não retirei fotos do bolo mas deixo aqui do outro doce, vocês.

 

Ingredientes:

7 Ovos
2 chávenas almoçadeiras de açúcar
 2 chávenas almoçadeiras de farinha
 1 chávena almoçadeira de óleo
 1 chávena almoçadeira de chocolate em pó
1 chávena almoçadeira de água a ferver
2 colheres de sopa de fermento em pó

Ingredientes:

Bati os ovos com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada. Juntei aos poucos o chocolate, óleo, farinha, fermento e por fim a água a ferver. Esta massa fica mais líquida que o normal. Untei uma forma e levei ao forno bem quente mas deve-se reduzir a temperatura quando o colocar no forno. Não se deve deixar cozer muito para não ficar seco.

Para a cobertura:

4 Colheres de sopa de açúcar

5 Colheres de chocolate em pó

 2 Colheres de sopa de margarina

 3 Colheres de sopa de leite

Pepitas de chocolate 

Levei os ingredientes todos ao lume até dissolverem. Depois cobri o bolo com a calda ainda quente. Espalhei pepitas por cima.

 

BOM APETITE