Pudim de pão e laranja

Ingredientes:

6 ovos

250 gr de açúcar

1/2 Lt de leite

4 papessecos

Sumo de uma laranja

Preparação:

Coloquei o pão a demolhar no leite. Quando vi que estavam bem demolhados triturei com a varinha mágica, para ficarem bem desfeitos. À parte, juntei os ovos inteiros com o açúcar e bati um tempo na batedeira, depois adicionei o sumo de laranja. No final adicionei o pão e mexi tudo muito bem. Levei a cozer em banho-maria, no forno, numa forma caramelizada. Só se deve desenformar depois de frio. Como vêm fica muito delicioso e para quem tem crianças aproveite e faça como eu, uns pudins nas formitas pequenas pois eles ficam todos felizes. Bom apetite.